Les Chefs Baroudeurs - Ép.1
Les chefs Baroudeurs, c'est un peu comme "Rendez-vous en terre inconnue" mais avec des chefs cuisiniers lyonnais talentueux, à moins d'une heure de Lyon et pour relever un challenge : celui de la cuisine en plein air sur le feu.
Tour à tour nous invitons des chefs pour relever ce défi et les sortir de leur zone de confort. Pour notre premier épisode nous avions eu le plaisir de partager cette expérience avec Rémy et Noé les 2 chefs du restaurant Sapna à Lyon. Mais vu l'engouement suscité sur les réseaux sociaux, nous avons décidé de faire évoluer le format et de vous ouvrir les portes de cette expérience (⚠️ Attention, les places sont très limitées ! )
Une fois n'est pas coutume, c'est un chef parisien qui viendra se livrer à l'exercice de la cuisine outdoor. Élu "Jeune Talent 2021" par Gault & Millau en Aout dernier, Bastien de Changy sera notre chef pour cette soirée feu de camp insolite.
Pour cet épisode 2 des chefs baroudeurs, 8 places sont mises en vente alors ne tardez plus à réserver la vôtre. Nous installerons notre camp éphémère en pleine nature au milieu d'une forêt de sapin à 50 minutes de Lyon (le lieu exact n'est dévoilé aux participants que 48 heures à l'avance 😉 ).
Nous dînerons au chaud sous une tente tipi chauffée par un poêle à bois, et autour d'une belle tablée le tout installé juste pour l'occasion avant votre arrivée.
Vous pourrez bien évidemment profiter de la présence du chef puisqu'il cuisinera sous vos yeux et sur le feu directement sur le camp. Le menu est surprise et le chef a carte blanche pour nous surprendre. Pensez seulement à nous prévenir en cas d'allergies ou d'intolérance au moment de votre réservation.
Prévoyez des chaussures confortables pour rejoindre le camp car il y aquelques dizaines de mètres en forêt à parcourir). Prévoyez aussi des vêtements chauds même si nous disposons de plaids et du poêle pour nous chauffer car il risque de faire proche de 0°C à l'extérieur au cours de la soirée.
Horaire : Arrivée des participants 19h00 - Fin de l'expérience 23h00
Lieu : Envoyé aux participants 48h à l'avance (Accessible en voiture et à 50 minutes au Nord Ouest de Lyon)
Le prix inclut :
- Le repas
- Les boissons (vins, bières, digestif & soft)
- Le service
- L'organisation générale
- Un plaid par personne
Le prix n'inclut pas :
- Le transport des participants vers et depuis le camp
Je n'ai pas d'invitation, puis-je m'inscrire ? Oui, tout le monde peut participer à la soirée Nocturna et vous n'avez pas besoin d'invitation particulière pour vous inscrire. Ce qu'il faut, c'est de la bonne humeur et l'envie de découvrir l'esprit de cette expérience avec les yeux bien ouverts et les papilles en éveil !
Que se passe-t-il en cas de mauvais temps ? Nous sommes capables de travailler dans des conditions météo compliquées. Toutefois si la météo présente un danger quelconque pour l'équipe organisatrice ou les participants, l'expérience sera reportée à une date ultérieure.
Comment dois-je m'habiller pour l'expérience ? Prévoyez des chaussures confortables pour rejoindre le camp car il y aquelques dizaines de mètres en forêt à parcourir). Prévoyez aussi des vêtements chauds même si nous disposons de plaids et du poêle pour nous chauffer car il risque de faire proche de 0°C à l'extérieur au cours de la soirée.
Puisque nous sommes en pleine nature, y-aura-t-il des toilettes à proximité ? Oui, nous installerons des toilettes sèches à l'écart du camp et à l'abris des regards. Notre équipe sur place veillera à ce que la propreté soit irréprochable.
Que se passe-t-il si je dois annuler ? Nous n'effectuons aucun remboursement, si vous devez annuler, en avoir vous sera transmis pour une prestation ultérieure.